Tapenade maison
Tapenade maison
Pour 6 personnes
200g d'olives vertes ou noires dénoyautées
5 filets d'anchois à l'huile
1 c.c de câpres
1 gousse d'ail
3 c.s. d'huile d'olive
Hacher finement la gousse d'ail
Mettre dans un mixeur les fillets d'anchoix, les câpres, la gousse d'ail hachée, les olives et l'huile d'olive et mixer assez fin
En variante à la place des anchoix vous pouvez mettre du thon
C'est un délice vous n'achèterez plus jamais de tapenade toute faite 
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08 Avril 2009 à 13:22 dans
- recettes
